近日 江苏南京陈先生的经历 看完真是让人替他捏把冷汗 事发当天晚上8时许 忙了一天的陈先生 打算蒸8只大闸蟹犒劳自己 他想着趁蒸煮的空当 洗完澡躺床上歇一会儿 本以为只是闭目小憩几分钟 没想到这一觉 直接睡到了第二天上午9点 碳化的螃蟹。图源：新闻坊 等陈先生一觉惊醒 火速冲到厨房查看时 眼前的画面让他心痛至极 原本鲜活肥美的大闸蟹 已被烧得彻底碳化 图源：新闻坊 据当事人陈先生介绍 当时家里的油烟机 全程开启自动强吸模式 烟气、焦味全部被吸走 他没有察觉到异常 厨房用火不离人 离人一定要关火 因忘关火 引发的意外，时有发生 2026年9月，北京大兴区一村民家中厨房油烟机起火。据当事人介绍，早上做饭时因有事外出，忘记关闭燃气灶阀门，致使锅被烧干，引发油烟机起火。 2026年4月，江西一位老人在家中熬猪油时未关火便外出，从油锅飞溅出的火星引燃了油烟机上的油垢，从而引发火灾。 2026年1月，江苏泰州海陵区某小区住宅厨房发生火灾。据了解，事发时住户正在厨房煎炸食材，中途临时下楼取快递，未关闭火源，导致油锅长时间干烧引发火灾。 厨房火灾不容小觑 大家要牢记厨房用火不离人 来源| 央视网综合中国消防、荔枝新闻、新闻坊 特别